المقادير
قطع من صدر الدجاج مقطعة صغيرة
حليب
6 معالق دقيق
ملعقة سمن كبيرة
2 مكعبات خلاصة مرق الدجاج
فلفل أسود
نصف ملعقة كمون
الطريقة
يسلق الدجاج ويرفع ثم يضاف الدقيق والسمن في المرق ويخلط في الخلاط ثم وعلى نار عالية يضاف الدجاج ونستمر في التقليب.
.1
نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ونستمر في التقليب حتي تصبح متماسكة ثم نقدمها بالهناء.
.2
