Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
 | | موضوع: سمك مطبق بالارز الخميس أغسطس 23, 2012 4:04 pm | |
| المقادير
| 1 سمكة نهرية بوزن واحد ونصف كيلو غرام
| 1 كيلو غرام رز بسمتي
| 1/4 كيلو غرام بطاط
| 125 غرام بصل يابس
| 125 غرام كشمش
| كركم ، ملح
|
| الطريقة
| نقلي السمكة بعد تنظيفها وبدون تقطيع (سمكه كاملة).
| .1 | نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وثم نقليها إلى أن تتحمر.
| .2 | نقطع البصل قطع صغيرة ومن ثم نقليها.
| .3 | نخلط البطاط والبصل بعد القلي في قدر واحد ثم
نضيف عليها الكشمش مع التقليب ونضع على هذه الخلطة الكركم والملح وبعدها
نضع كل محتويات هذة الخلطة داخل السمكة المقلية.
| .4 | في هذة الأثناء قد أكملنا عملية طهو الرز ويكون الرز نصف استواء.
| .5 | نضع السمكة وهي محشية داخل قدر الرز ويفضل في منتصف القدر بحيث الرز يكون أسفل وأعلى السمكة المحشية.
| .6 | يوضع القدر على النار لمدة 10 دقائق لإكمال الطهي النهائي .
| .7 | | يقدم الطبق وهو حار. | .8 |
|
| |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| |
HINATA1111HINATA
|¬» إبداعاتيے : 149
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: سمك مطبق بالارز الجمعة أغسطس 24, 2012 4:37 am | |
| بارك الله فيك يسلمو على الموضوع | |
|
Best Boy
|¬» إبداعاتيے : 165
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: سمك مطبق بالارز الجمعة أغسطس 24, 2012 4:24 pm | |
| وااااو
شكرا جزيلا ع الموضضوع الرائع
والأكلة اللذيذة | |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| | موضوع: رد: سمك مطبق بالارز الإثنين سبتمبر 03, 2012 4:48 pm | |
| مشكور  | |
|
