Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
 | | موضوع: العجيبنة العجيبة الخميس أغسطس 23, 2012 4:05 pm | |
| لمقادير
| التزم بالمقادير
وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
| كوب ونصف دقيق أبيض منخول
| أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
| ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
| ذرة ملح
| نصف كوب حليب بودرة
| ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
| ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
| ملعقتين كبيرتين من السكر
|
| الطريقة
| تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
| .1 | يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
| .2 | يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
| .3 | يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما.
| .4 | ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
| تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
| .5 | تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
| .6 | إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!
| | وبصحة وعافية ((الجوهرة)) |
| |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| |
HINATA1111HINATA
|¬» إبداعاتيے : 149
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: العجيبنة العجيبة الجمعة أغسطس 24, 2012 4:25 am | |
| بارك الله فيك موضوع في قمة روعة واكلة لذيذة يسلمو | |
|
Best Boy
|¬» إبداعاتيے : 165
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: العجيبنة العجيبة الجمعة أغسطس 24, 2012 4:28 pm | |
| وااااو
شكرا جزيلا ع الموضضوع الرائع
والأكلة اللذيذة | |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| | موضوع: رد: العجيبنة العجيبة الإثنين سبتمبر 03, 2012 4:46 pm | |
| مشكور  | |
|
