Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
 | | موضوع: جلاش مع السبانج والجبن الخميس أغسطس 23, 2012 4:32 pm | |
| المقادير
| 2/1 كيلو جلاش
| 2 ملعقة كبيرة زبدة سائحة
| 2/1 كيلو سبانخ
| 4/1 كيلو جبنة ريكوتا
| بصلة مفرية
| 3 ملاعق زيت زيتون
| ملح، فلفل، بهار، سماق
|
| الطريقة
| يغسل السبانخ ويصفى ويفرم.
| .1 | تخلط جميع المقادير معاً ما عدا الجلاش والزبدة.
| .2 | تدهن صينية بالزبد ويفرد بها ورقة جلاش وتدهن
بالقليل من الزبدة ثم يضاف فوقها ورقة أخرى من الجلاش وتدهن بالزبد وهكذا
يضاف عدة ورقات من الجلاش.
| .3 | تفرد الحشوة فوق ورقات الجلاش ثم يفرد فوق الحشو عدة ورقات من الجلاش وتدهن كل ورقة عند إضافتها ببعض الزبدة.
| .4 | تشوى بالطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى تبدأ ورقات الجلاش بالتحمر.
| .5 | يطفأ الفرن وتوضع تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبي من الأعلى.
| .6 | | تقدم وبالهناء والعافية. |
| |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| |
HINATA1111HINATA
|¬» إبداعاتيے : 149
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: جلاش مع السبانج والجبن الجمعة أغسطس 24, 2012 5:02 am | |
| يسلمو على الاكلة الحلوة يعطيك الف عافية | |
|
Best Boy
|¬» إبداعاتيے : 165
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: جلاش مع السبانج والجبن الجمعة أغسطس 24, 2012 4:08 pm | |
| يسلمـو ع الأكلـة اللذيذة
لآ تحرمنآ من جديدك
تقبل مروري | |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| | موضوع: رد: جلاش مع السبانج والجبن الإثنين سبتمبر 03, 2012 4:58 pm | |
| مشكور  | |
|
