ستيك الدجاج المحشي

المقادير:

كيلو ستيك دجاج
بهارات حسب الذوق


خل


ثوم


زيت
حبة بصل
نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن
جزر مفروم ناعماً
بقدونس مفروم ناعماً
أوقية صنوبر
ملح و بهار




نكاشات اسنان




الطريقة:

- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح .


- نقطع البصل ناعماً جدا ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .


- نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً .


- نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الاسنان جيداً .


- نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيدا من كل الأطراف .


- نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل .