Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
 | | موضوع: اجنحة الدجاج المقرمشة الخميس أغسطس 23, 2012 4:07 pm | |
| المقادير
|
12 قطعة أجنحة دجاج
|
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
|
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
|
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
|
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
|
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
|
2/1 كوب طحين أبيض
|
كوب ماء دافىء للعجن
|
زيت للقلي
|
| الطريقة
|
تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
| .1 |
يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
| .2 |
يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
| .3 |
نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب
علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ
الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
| .4 |
تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
| .5 |
تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.
| .6 |
|
| |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| |
HINATA1111HINATA
|¬» إبداعاتيے : 149
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: اجنحة الدجاج المقرمشة الجمعة أغسطس 24, 2012 5:03 am | |
| | |
|
Best Boy
|¬» إبداعاتيے : 165
|¬» تآريخ تسجيليے : 24/08/2012
| | موضوع: رد: اجنحة الدجاج المقرمشة الجمعة أغسطس 24, 2012 4:08 pm | |
| يسلمـو ع الأكلـة اللذيذة
لآ تحرمنآ من جديدك
تقبل مروري | |
|
Mr.Abdo
|¬» إبداعاتيے : 208
|¬» تآريخ تسجيليے : 18/08/2012
| | موضوع: رد: اجنحة الدجاج المقرمشة الإثنين سبتمبر 03, 2012 4:59 pm | |
| مشكور  | |
|
